Carcacinhas de medronhos e mel
Carcacinhas de medronhos e mel
Ingredientes
- 600 g de medronhos bem maduros e esmagados
- 4 colheres de (sopa) de azeite
- 1 colher de (sopa) bem cheia de mel
- 4,5 dl de água morna
- 1 kg de farinha de trigo
- 14 g de fermento granulado
- Sal q.b.
Preparação
Comece por colocar todos os ingredientes num alguidar e amasse até a massa formar bolhas de ar. Depois polvilhe com farinha, cubra com película e deixe repousar até duplicar de volume.
A seguir divida a massa em quinze porções, molde a gosto e coloque em tabuleiro forrado com papel vegetal.
Deixe repousar durante trinta minutos e a seguir leve ao forno previamente aquecido a 230ºC durante trinta e cinco minutos.
Fonte; https://o-cantinho-da-naica.blogspot.com/
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