Receitas do Alentejo

Sonhos de javali Ingredientes 250 g de resto de javali estufado, migado 200…

[caption id="attachment_140012" align="alignnone" width="1536"] Foto de Jorgr Araujo[/caption] Ingredientes: 5 postas de cação…

Canja de perdiz Ingredientes 2 perdizes cortadas em bocadinhos 1 cebola inteira 1 molhinho…

Entrecosto grelhado com ervas alentejanas Um dia destes, andando eu por uma destas grandes superfícies…

Lombinhos de Coelho Assados no Forno Ah, meus queridos, hoje vou ensinar-vos a fazer…

Encharcada de coco Experimentem que vale a pena. Ingredientes para a massa: 270…

Entrecosto de porco na panela de pressão 2 kg de entrcosto de porco sumo de…

FEIJOADA DE PRESUNTO Ingredientes: Um pacote médio. De feijões, usei os tamanhos de 16…

Receita de Salada de Bacalhau Prática e Deliciosa Ingredientes: 350g de bacalhau 2 batatas grandes…

Favas com Tomate e Vinho Branco Foi prato principal de um destes jantares. Provavelmente…

Não vale usar feijão de lata. Esta sopa fica infinitamente melhor com feijão demolhado e…

Cabidela de batata à Alentejana É verdade, para mim cabidela sempre foi de arroz,…

Mousse de Baba de Camelo Esta receitinha encontrei-a n'O Cantinho das Receitas, da Marta,…

Sopa Alentejana Não pus quantidades porque fiz tudo a olho. Ingredientes *…

O nosso farrapo, depois de um bom bacalhau com todos, vai sempre bem. Quem…

Pudim de gelatina de Ananás Já que estamos numa de coisas frescas e rápidas,…

Perninhas de frango assadas com vários molhos Ingredientes Perninhas de frango Azeite,…