Bolos de Azeite tradicionais

Ficam deliciosos estes bolos de azeite, e são muito fáceis de preparar.

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 250 gr açúcar
• 2 dl azeite
• raspa de limão
• 1 colher chá fermento royal
• farinha até tender (cerca de 800 gr)

Preparação:

Amassar tudo muito bem.

Ir colocando a farinha até a massa tender.

Fazer bolinhas, pincelar com ovo batido e levar ao forno pré-aquecido em temperatura média.

Ir vigiando. Quando estiverem douradinhos estão prontos.