Massada de bacalhau e grão de bico

Ingredientes

• 6 pessoas
• 2 latas grão bico,
• 2 cebolas e 1 folha de louro,
• azeite
• 1/2 pimento encarnado
• 4 postas de bacalhau demolhadas
• 1 ramo de coentros
• 3 Ovos
• 1/2 pimento verde
• 2 dentes de alho
• 4 tomates
• 1 colher de cháde colorau
• piripiri, sal e pimenta

Instruções para cozinhares

Num tacho, refogue estes ingredientes no azeite a cebola 🧅o alho 🧄 os pimentos 🫑a folha de louro o tomate 🍅 cortado aos pedaços e deixe cozinhar durante cinco minutos.

Tempere com o colorau, sal e pimenta. Corte o bacalhau aos pedaços e junte-os aos preparado anterior. Acrescente a água e a massa cotovelos deixe levantar fervura e depois o grão cozido. Deixe apurar, por mais dez minutos e junte os ovos e os coentros tape por mais uns minutos