Bolinhos das Comadres

✨Bolinhos das Comadres✨

Ingredientes

✅400 g de farinha
✅200 g de açúcar
✅1 ovo inteiro
✅3 gemas
✅125 g de margarina (amolecida)
✅Raspas de 1 limão
✅1 pitada de sal
✅1 colher de chá de fermento em pó
✅1 ovo extra para pincelar

Preparação

Numa tigela, bata o ovo inteiro e as gemas com o açúcar até obter um creme.
Junte a margarina amolecida, as raspas de limão e a pitada de sal, misturando bem.

Adicione a farinha previamente misturada com o fermento e envolva até formar uma massa homogénea.
Molde pequenas bolinhas com a massa.

Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincele as bolinhas com o ovo batido.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C até ficarem dourados.