Migas de grão com bacalhau
Pipis ou Miúdos de Frango. Um Petisco de Verão.
[caption id="attachment_139842" align="alignnone" width="640"] [/caption] Um Petisco de Verão. Nem todos gostam, para mim é…
Favas com casca guisadas com azeite
É dos pratos que conheci em Alcoutim um dos que mais aprecio. Nunca o vi…
Ervilhas à Alentejana
Ingredientes 700 g de ervilhas 200 g de linguiça, cortada 75 g de…
Orelha de Porco Assada
É um prato que demora algumas horas a cozinhar, mas não requer grande atenção e…
Já provou larocas? Estas são as da minha avó.
E as larocas, o que serão? Parentes das pataniscas, sem bacalhau, e mais fofas.…
Migas dos grelos e nabiças
Migas dos grelos e nabiças ... muito usadas na nossa aldeia e provavelmente em…
Agriões com Cogumelos e Ovos Mexidos
Agriões com Cogumelos e Ovos Mexidos Ingredientes 1 molho de agriões cogumelos…
Alheira no forno com migas de broa e couve
Alheira no forno com migas de broa e couve Enquanto a alheira assava, as migas…
Sandes de presunto Alentejanas
1- Torram-se as fatias do pão 2-Regam-se com azeite generosamente 3- Dispõe-se em cima do…
Afinal, onde se comem as melhores bifanas do país?
A bifana é talvez a iguaria mais popular em todo o país, principalmente em tempos…
Favada simples da Avó com sopas de pão
Favada simples da Avó ( com sopas de pão ) Ingredientes: 1,5 kg de…
Petisco de Tripas de porco grelhadas
Lavar muito bem por dentro e por fora 1 kg de tripas de porco e…
DES-MIOLADA. Versão Vegetariana e Alentejana
Tratando-se de um prato das minhas profundas raízes alentejanas, do dia da matança do porco,…
Morcela com Ovos mexidos
Ingredientes: 1 Morcela Grande 5 Ovos 2 colheres de sopa de manteiga Azeite e…
Ovos mexidos com espargos e presunto
Espero que gostem da minha sugestão de hoje, ficou uma delícia :)) espargos verdes presunto…
Ovos Mexidos com Farinheira
Foto de Receitas Dany Ingredientes: 6 ovos 1 farinheira sal e pimenta preta salsa picada…
FOLHADO DE ALHEIRA E ESPINAFRES
Ingredientes: 1 placa de massa folhada retangular 1 alheira (também pode ser confecionado com farinheira)…