Bolinhos da Avó
Hoje como sugestão trago a receita para fazer estes bolinhos deliciosos.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 copo de leite
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de azeite
- 1 copo de aguardente
- 2 colheres de sobremesa de canela
- Sumo de uma laranja
- 1 colher de bicarbonato
- Açúcar para polvilhar
- 2 gemas para pincelar
- Farinha q.b. até tender
Preparação:
Batem-se os ovos com o açúcar.
Mistura-se a aguardente, o azeite, o leite e a farinha necessária com o fermento em pó. Bate-se muito bem a massa, que deve ficar consistente.
Deitam-se montinhos com uma colher de sopa em tabuleiros untados e polvilhados com farinha. Pincela-se com gema de ovo.
Deita-se uma colher de café, de açúcar por cima de cada bolinho. Vão ao forno pré-aquecido a 180º, entre 12 e 15 minutos.
