AZEITE AROMATIZADO

AZEITE AROMATIZADO

Gosto e utilizo sempre azeite na cozinha. Como tal, tinha 2 garrafinhas de sumo de fruta que iam para o lixo e pensei em utilizá-las na preparação de azeite aromatizado. Claro que depois de feitas e cobiçadas por 2 amigas, seguiram directamente para as cozinhas delas…

Em duas meti 2 folhas de louro, 2 dentes de alho picado, 2 dentes alho inteiros,tiras de pimento vermelho, tiras de pimento verde, uma galha de alecrim, salsa e hortelã.

No frasco mais pequeno e mais para tempero de carne, meti uma haste de alecrim, alho inteiro uma pitada de sal e malaguetas….
É só deixar passar alguns dias até o azeite ficar aromatizado e depois utilizar…fica muito agradável.

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