Bolo Fofinho XXL com apenas 4 Ingredientes
🍰 Bolo Fofinho XXL com Apenas Quatro Ingredientes
Um bolo enorme, leve e muito fofo, feito com ingredientes básicos que quase toda a gente tem em casa. Perfeito para quando aparecem muitas bocas gulosas à mesa!
Esta receita nasceu de improviso, sem iogurtes nem natas, e acabou por resultar num bolo XXL feito apenas com ovos, açúcar, óleo e farinha. O segredo está em bater muito bem os ovos com o açúcar e envolver a farinha delicadamente para não perder o ar da massa.
🛒 INGREDIENTES
🥚 10 ovos
🍚 2 chávenas de açúcar
🌻 125 ml de óleo de girassol
🌾 3 chávenas de farinha de trigo superfina com fermento
📏 A chávena usada tem 250 ml.
👩🍳 PREPARAÇÃO
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme muito fofo, volumoso e esbranquiçado.
Junte o óleo e bata novamente até ficar bem incorporado.
Peneire a farinha e acrescente-a aos poucos.
Envolva delicadamente, sem bater demasiado, para conservar o ar da massa.
Verta para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno preaquecido a 170 °C durante cerca de 50 minutos.
A meio da cozedura, cubra com papel de alumínio se começar a dourar demasiado. Confirme o ponto com o teste do palito.
💬 Na sua casa, um bolo XXL destes durava até ao dia seguinte?
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