Bacalhau com Migas de Broa Alentejana
Ingredientes: 1,2 kg de bacalhau 5 dentes de alho 2 cebolas 5 dl de azeite…
Arroz de Tamboril. Uma refeição simples e quentinha para aconchegar o estômago!
Com o frio que se abate nestes dias, nada melhor do que esta refeição quentinha…
Cação de Cebolada
Cação é um peixe bastante versátil e esta receita é uma excelente forma de o…
Barbo assado no forno pescado pelo meu pai no Alentejo
Na região deslumbrante do Alentejo, a tradição e a culinária local se entrelaçam de maneira…
Massinha de Cherne. Uma comidinha quentinha do litoral Alentejano!
[caption id="attachment_2210" align="alignnone" width="720"] Foto do "O Zé" - Restaurante Lounge, na Comporta[/caption] Ingredientes…
Receita de Arroz de Vieiras do Litoral Alentejano
[caption id="attachment_2199" align="alignnone" width="662"] Foto do Restaurante Litoral do Alentejo, em Grândola[/caption] 200g de…
Polvo de coentrada à moda do Alentejo
Muitos portugueses adoram esta receita. Sendo fácil de preparar e tendo um sabor simplesmente delicioso,…
Cataplana à alentejana
Cataplana de peixes mistos à Alentejana Traga os sabores do Litorl Alentejano à sua mesa…
O famoso bacalhau dourado de Elvas
Sendo um prato icónico de Elvas, sabemos onde e porquê nasceu o Bacalhau Dourado, o…
Favas com Bacalhau à Alentejana
«A receita surgiu um dia porque o senhor não tinha carne. Como foi do agrado…
LINGUEIRÃO DE COENTRADA DA COSTA ALENTEJANA
LINGUEIRÃO DE COENTRADA DA COSTA ALENTEJANA Devem ser adquiridos muito frescos, se possível ainda vivos…
Açorda de Camarão com Pão Alentejano
Açorda de Camarão - Açorda é um prato bem português e cá em casa só…
MIGAS DE AZEITE COM CARAPAUS FRITOS. A receita que eu adorava quando era criança e vivia no Alentejo
Ingredientes: Pão duroAlhoAzeiteÁgua mornaCarapausFarinhaÓleo Uma ou 2 horas antes, limpe o peixe e deite umas…
BACALHAU ALBARDADO DE PORTALEGRE
BACALHAU ALBARDADO - Hoje viajamos pelo interior e vamos até Portalegre. É aqui que se vai…
CAMARÃO NO FORNO COM HORTELÃ DA RIBEIRA SOBRE MIGAS DE TOMATE À ALENTEJANA
Ingredientes 24 camarão 30/40 crus4 dentes de alho seco1 dl. de azeite 0,7ºQ.b. sal grossoQ.b.…
CARPA COM MOLHO DE COENTROS Á ALENTEJANA
A carpa é um peixe muito apreciado à mesa, e existem muitas formas de prepará-la.…
Bacalhau com Broa à Alentejana
Bacalhau com Broa - Para um lindo domingo de Verão, nada melhor do que um…