Burras estufadas á Alentejana
Foto ilustrativa do Cheff Luís no Restaurante “A Cabana”…em Arronches Em algumas zonas do Alentejo…
Burras no forno. Um típico prato alentejano
Foto de Lugar Ao Sul Burras de Porco com Migas 1,200 kg de burras (bochechas…
Presas de Porco com Migas de alho e tomate
Foto de Joao Pedro Vaz Hoje na nossa cozinha Alentejana : Presas de Porco com…
Javali estufado com Arroz de Coentros
Este javali estufado com arroz de coentros é divinal. Acreditem sinceramente que isto não é…
A Carne de porco da comadre Alentejana
🍽️ Descubra os sabores autênticos do Alentejo com esta receita de Carne de Porco à…
Descubra como cozinhar focinho de porco com os temperos e os acompanhamentos típicos do Alentejo
Olá, compadres e comadres! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e tradicional…
Receita de Rins de Porco à Alentejana
Bem-vindos, amigos cozinheiros e amantes da culinária! Hoje, vamos mergulhar em uma receita verdadeiramente clássica…
Receita de Túbaros de Porco: São uma iguaria típica da culinária Alentejana
EH Bruto... Sai uns túbaros de porco Alentejano 😂quem já provou este petisco? Os túbaros…
Receita de Porco Preto Alentejano
Porco preto Alentejano ou porco preto Ibérico é um porco nativo do Alentejo e da…
Carne de Porco à Alentejana é, curiosamente, um prato algarvio
Carne de porco à alentejana é efectivamente do Algarve. A coisa deu-se porque o porco…
Migas com Mioleira. Prato oriundo do alto Alentejo!
Foto de http://viajardemochilaascostas.blogspot.com/ Migas com Mioleira - Carne de eleição por terras alentejanas, o porco…
Perna de Porco assada no forno
Num destes domingos resolvi fazer perna de porco assada no forno. Além disso tinha um…
Migas de Batata com Entrecosto. Prato típico do Alentejo!
Prato típico do Alentejo elaborado à base de batata cozida envolvida e cozinhada em parte…
Feijões com Coirinhos da “Vidigêra”
Feijões com Coirinhos - Esta receita era confeccionada durante todo o Inverno, mas em especial…
Mioleira de Porco. Uma comida dos antigos!
Nos meus tempos de criança aqui no Alentejo adoravamos miolos, de porco de vaca e…
Feijoada com cabeça de porco à Alentejana
Ingredientes• 1 kg de feijão branco• 1,5 kg de cabeça de porco limpa incluindo a…
Costeletas de Porco à Alentejana
Ingredientes+4 costoleta(s) de porco+1 dl vinho tinto+q.b. pickles+16 azeitona(s) s/caroço(s)+1 c. sopa banha+2 c. sopa…