Açorda de Alho e Coentros á Alentejana
Aprendi já há algum tempo, que um dos melhores acompanhamentos para uma Sardinhada, é uma…
Receita de Broas Escaldadas (Alto Alentejo)
São muito populares na altura dos Santos e do Natal, na região do Alentejo. Aprenda…
Feijoada com cabeça de porco à Alentejana
Ingredientes• 1 kg de feijão branco• 1,5 kg de cabeça de porco limpa incluindo a…
Rechina no Alentejo
Este típico prato alentejano, confecionado na época da matança do porco, chama-se moleja no baixo Alentejo, rechina no alto.…
Migas de Pão. Um prato muito típico do Alentejo
As migas à alentejana são um prato muito típico do Alentejo tendo como ingrediente base…
Azeitonas temperadas à moda do Alentejo
As azeitonas temperadas são uma ótima entrada ou petisco, ideal para acompanhar com pão e…
Borrego Assado no Forno. A mais tradicional receita do Alentejo!
Todo o sabor do borrego assado no forno na mais tradicional receita do Alentejo. Basta…
Migas de bacalhau e grelos como se fazem no Alentejo
Ingredientes: 2 postas de bacalhauPão alentejano1 cebola3 dentes de alhoAzeite q.b.1 molho de grelos de…
Nova receita de Bolo Podre molhadinho e delicioso.
Ingredientes: 1 colher (chá) de canela1 colher (chá) de erva-doce em pó1 colher (chá) de…
Receita de Frango à Caçador
Desta vez trago-lhe uma nova receita mas de frango, vou fazer Frango à Caçador de forma barata,…
Abóbora com feijão à moda do Alentejo
No entanto, este prato de abóbora com feijão é uma das minhas comidas preferidas no Inverno e…
BOLOS FINTOS DO ALTO ALENTEJO
INGREDIENTES (A RECEITA ORIGINAL É OS INGREDIENTES A DOBRAR ) DEU PARA 3 BOLOS MÉDIOS...…
Biscoitos de Aguardente (Alentejo)
A aguardente também tem sido utilizada, ao longo dos tempos, para diversos fins culinários, chamando-vos…