Uma boa pinga num copinho de corno
Os Lacraus do Alentejo
Ora pois, amigo Alentejano, senta-te aqui à sombrinha desta azinheira, que te vou contar uma…
A tradição do Pão Quente com Manteiga, Açúcar e Canela
Cá na minha santa terrinha temos uma tradição no dia da Procissão do Sr. dos…
Carne de Porco à Alentejana: História, Origem e Receita
Carne de porco à alentejana ou carne de porco com amêijoas é um prato típico da culinária de Portugal,…
RECORDAÇÕES DE ANTIGAMENTE DO ALENTEJO
RECORDAÇÕES DE ANTIGAMENTE Esta era a mesa da minha infância na casa dos meus avós…
Recordações de antigamente no Alentejo. Os Bichos da Seda
O nosso Cantinho das Recordações de hoje, vai para os bichos da seda...Quem se lembra…
Como tirar o Quebranto. Uma das rezas mais antigas do Alentejo
Uma reza antiga. O Quebranto é uma das rezas mais antigas do Alentejo e faz…
Sopas de Leite à Alentejana
Receita Sopas de Leite à Alentejana Ingredientes: Pão q.b. Leite Quente q.b. Açúcar q.b. Canela…
A Hora de Matar o Bicho com Pão e Conduto
A hora de matar o Bicho no Alentejo" é uma expressão popular que se refere…
Os segredos da cura tradicional da Lareira Alentejana
Queridos compadres e comadres, hoje mergulhamos nas profundezas da tradição alentejana. Entre as maravilhas culinárias,…
Memórias das tardes a apanhar amoras no Alentejo. Receitas com amoras da minha avó!
Ao fechar os olhos e viajar no tempo, consigo sentir novamente a doce nostalgia das…
Como se produz o Mel Alentejano. O Manjar dos Deuses!
“o mel Alentejano”….manjar dos deuses As colmeias, salpicam os campos Alentejanos! Em bailados de flôr…
Quem tomou leite de vaca recém-tirado no Alentejo
Ah, as terras vastas e encantadoras do Alentejo, onde a tradição e a natureza se…
Para que não se perca uma das nossas valiosas tradições Alentejanas – COMO FAZER ÁGUA MEL, E PENICOS DO REDONDO..
Calcorreavam todo o norte alentejano, com as suas récuas de burros, atrelados uns aos outros,…