AVES – Receitas do Alentejo

Ingredientes 300 g de fígado de peru 8 dentes de alho inteiros 1…

[caption id="attachment_139673" align="alignnone" width="2048"] Foto de Joaquim Pereira Abelha[/caption] Ingredientes 4 Pombos 3 dentes…

Ingredientes 4 coxas de frango 1 cebola 1 dente de alho 1 folha…

Ingredientes: 2 Peitos de frango 6 Dentes de alho 1 Folha de louro…

Pus as perninhas num tabuleiro untado com azeite, temperei com sal, pimenta, pimentão doce,…

Experimente o delicioso sabor do Fígado de Frango, uma receita que combina simplicidade e riqueza…

Cortar aos bocadinhos 5 codornizes e temperar com sumo de limão e sal. Reservar pelo…

Ingredientes:1 Embalagem de míudos de frango ( corações, fígados, moelas, etc...)2 Cebolas1 Lata de tomate…

Empadão de Pato com Manuel Luís Goucha Aprenda a fazer o empadão de pato…

Ingredientes 2 peitos de frango( somente o filé s/o); Duas chavenas de espinafres; 1 chavenas…

Ingredientes: 1 frango médio pimenta dos Açores 2 dentes de alho cebolas e Salsa 1…

Azeite q.b.. 1 Cebola 3 Tomates maduros 1 Frango (cortado em pedaços) 1 Chouriço 2…

Ingredientes 2 Lombos de peru 400 g Amêijoa (usei vietnamita) 8 Dentes Alho 2 Folhas Louro q.b Sal q.b. Azeite extra virgem (Transmontanos)…

INGREDIENTES 4 pombos 200gr de arroz 1 lata grande de grão cozido 200gr de toucinho…

Perna de peru assada, bem temperada e suculenta. Uma delícia. Para acompanhar umas batatinhas e…

Ingredientes 200g frango 400g amêijoas 30g coentros 100ml vinho branco ou espumante 4 a 5…

Este prato era confeccionado por grupos de amigos Alentejanos em que as pêgas eram comidas…