Doce de Abóbora Chila Alentejano
Boleima de Torresmos Alentejana
Este bolo, também conhecido como Boleima Doce de Torresmos ou Bolema de Torresmos, é uma…
Bolo de Fruta
Esta receita foi-me dada por uma colega. Fiquei fã logo na primeira garfada! É um…
Coelho frito à passarinho, e à Alentejana
Foto de OUTRAS COMIDAS Não pode deixar de provar estas receitas de coelho frito, simples…
Empadinhas de Carne
Ingredientes: Massa: 1 chávena de manteiga 2 chávenas de farinha 1 ovo1 colher de sopa…
Perninhas de Rã em molho de tomate
Ingredientes: Perninhas de rã; Alhos; Tomate; Louro; Azeite; Sal e pimenta. Preparação: Preparam-se as rãs…
Bucho de porco á Alentejana
A morcela ou bucho era o enchido mais ligado à matança do porco, na medida…
Canja de galinha à moda antiga
Provavelmente, não há comida mais reconfortante do que uma deliciosa e bem portuguesa canja de…
Borrego com Ervilhas
Ingredientes 2 cebolas; 4 dentes de alho; 1,500 kg de borrego;;; 800 gr de ervilhas…
Rancho de Javali
O que usei: Javali partido em cubos - cerca de 1,200 kg 1 cabeça de…
Burras estufadas á Alentejana
Foto ilustrativa do Cheff Luís no Restaurante “A Cabana”…em Arronches Em algumas zonas do Alentejo…
Nova receita de Feijoada à Alentejana
Ingredientes: -500g de feijao branco -1 farinheira de porco preto -1 chouriço alentejano - 400g…
Ervilhas com Ovos e Paio à Alentejana
Foto ilustrativa de Prato Caseiro Ingredientes 1 kg de ervilhas 8 fatias de paio 4…
Borreguinhos de azeite à Alentejana
Ingredientes: Para 6 pessoas meio borrego muito novo ; 4 dentes de alho ; sal…