Encharcada.Tradicional da cozinha portuguesa!
Resolvi fazer encharcada para aproveitar umas gemas que me tinham sobrado de outro prato. A…
Pizza de presunto e azeitonas Alentejanas
A massa que uso hoje em dia (e faço-a muitas e muitas vezes, tentando ter…
Perna de borrego no forno
Um assado em grande. Gosto da sensação medieval de trinchar uma peça de carne desta…
Frango à brás com linguiça de Elvas
Hoje apresento-vos uma refeição fácil e rápida de preparar, ideal para aqueles dias que não…
PUDIM DE SANTO ANTÓNIO
Eu usei a Marmelada Branca de Odivelas, usem a que gostam ou a que vos der mais…
BACALHAU À NARCISA
Um bacalhau que me agrada muito. A minha saudosa mãe fazia um bacalhau muito parecido…
PATANISCAS DE ATUM
Quando as saudades apertam, tento ir buscar os sabores, que a minha saudosa mãe tão…