O melhor bolo de laranja Alentejano que me lembro de comer nos últimos tempos
Ingredientes -250g de açúcar-250g de farinha-125g de manteiga amolecida -1dl de óleo -8 ovos médios-2…
Sopa simples de Grão à Alentejana
150 g de grão de bico seco2 dentes de alho picados finamente1 cebola picada1 folha de louro3 colheres (sopa)…
Sericaia: aprenda a receita e o segredo deste doce tipicamente alentejano
A sericaia é um doce português típico da região do Alentejo, que traz em seu…
Filhós da Avó Alentejana
Ingredientes: 1 kg de farinha2 dl de banha3 dl de vinho branco3 ovos3 laranjas (raspa…
Sopa de poejos com ovos ou Poejada
Ingredientes ingredientes:para 4 pessoas100 g de toucinho entremeado salgado2 colheres de sopa de banha1 molho…
Torrão Real de Évora
Preparação 600 gr Açúcar1.2 dl Água400 gr amêndoas picadas (quase farinha)50 gr Manteiga12 Gemas6 Laranjas1…
Encharcada de Mourão
Ingredientes 21 gemas de ovo e 3 ovos inteiros750g de açucar2.5 dl Água q.b.Canela em…
Maminha de vaca na panela
Ingredientes 1 kg de maminha1/2 maço de espinafre140 g de bacon150 ricota1 cebola grande cortada…
Sopa grossa de feijão com couve
Esta receita era muito utilizada no baixo Alentejo e na serra algarvia por gentes que…
Galinholas à Alentejana
Ingredientes Preparação ingredientes:para 4 pessoas4 galinholas ;3 colheres de sopa de banha ;4 dl de…
Ensopado de Achigã
E agora, a receita (para 2 pessoas) : Ingredientes: 1 achigã de 500 gramas2 batatas…
Aprenda a fazer Pão Alentejano
O pão alentejano é usado em açordas, ensopados, migas, bolos, fatias douradas, ou simplesmente para…
Bolo de Bacia
Bolo de Bacia Bolos Ingredientes 0,5 l de azeite500 g de açúcar500 g de farinha12…
BOLO DOCE CASEIRO DE LEITE
Uma receita de bolo sem igual, preparada com doce de leite na massa e cobertura.…
BOLOS DO FUNDO DO ALGUIDAR COM TORRESMOS
Ingredientes: 500 g de açúcar de preferência amarelo3 ovos1 colher de chá de fermento em…
SOBREMESA ALENTEJANA
Experimentem e depois digam-me se gostaram. Ingredientes: 250g de amêndoa com casca1 pacote de bolacha…
FEIJOADA DE JAVALI
Ingredientes: 1 kg de javali em pedaços (com e sem osso),2 cenouras, 1 cebola grande,5…