Pão com chouriço. O “comer da bucha” que “mata o bicho” no Alentejo
Uma receita simples, baseada no pão e com um sabor divinal – como a quase…
Receita de Linguiça Alentejana transmitida de mãe para filha no Alentejo
Linguiça Alentejana - É um dos produtos gastronómicos mais apreciados de Portugal. A sublimidade do…
Sopas de Alface. Pouco conhecida da Gastronomia Alentejana!
Mais uma sopa alentejana, que é pouco conhecida. Como leva poucos ingredientes convém que todos…
As melhores Bifanas do Alentejo
As bifanas em pao aletejano são maravilhosas! Vale a pena saber a receita! Foto de https://lobonaporta.pt/ Bifanas…
Sangria tradicional Alentejana. Para escapar aos 40 graus com que S. Pedro entendeu bafejar os Alentejanos…
Sangria tradicional Alentejana - Esta receita de uma sangria à maneira, uma bebida fresca, alcoólica…
Receita de Paposecos frescos. Como os que se encontram nas padarias mais antigas do Alentejo!
Hoje de manhã, apeteceu-me surpreender a família com um pão quentinho feito em casa. https://www.tradicoesdoces.com/…
Sopa de Tomate. É um prato do Alentejo feito com tomate maduro e como não podia ser, pão Alentejano!
Sopa de tomate é um prato do Alentejo feito com tomate maduro, batatas, cebola, alho…
Gaspacho à Alentejana. Um prato fresco para servir nos dias quentes!
O gaspacho alentejano é um prato típico de Portugal feito à base de pão de…
Natércias. Para nós Alentejanos são Natércias, para os outros são Queijadas de Leite ;)
Para nós Alentejanos são Natércias, para os outros são Queijadas de Leite ;) Super simples, rápidas…
CAMARÃO NO FORNO COM HORTELÃ DA RIBEIRA SOBRE MIGAS DE TOMATE À ALENTEJANA
Ingredientes 24 camarão 30/40 crus4 dentes de alho seco1 dl. de azeite 0,7ºQ.b. sal grossoQ.b.…
CARPA COM MOLHO DE COENTROS Á ALENTEJANA
A carpa é um peixe muito apreciado à mesa, e existem muitas formas de prepará-la.…
Grão de Bico. Faz uma jantarada para toda a família e se juntar a ele uns pézinhos de porco, até choram por mais!
Grão de Bico, uma cultura que outrora era abundante no Alentejo… O grão de bico…
Sopa de Labaças e Acelgas com Feijão Branco
INGREDIENTES 6 Folhas de Labaça6 Folhas de AcelgasCoentrosHortelã SalAzeite2 Dentes AlhosFeijão Branco Escolham meia dúzia…
Brunhotes de Mogango
Produtos Mogango,sal,açúcar,erva-doce,canela moída,farinha,óleo para fritar. Confecção Coze-se o mogango às tiras com uma pitada de…
Papas de Arroz á Moda do Alentejo
Papas de Arroz - A saudosa cozinha alentejana,facil e deliciosa. Reza a história que quando…
Bacalhau com Broa à Alentejana
Bacalhau com Broa - Para um lindo domingo de Verão, nada melhor do que um…
Javali Assado no Forno de Lenha. É um dos pratos típicos de muitos concelhos Alentejanos,
O javali assado é um dos pratos típicos de muitos concelhos Alentejanos, distrito de Portalegre. ... Nesta…