Ovos mexidos com espargos e presunto

Espero que gostem da minha sugestão de hoje, ficou uma delícia :))

• espargos verdes
• presunto
• alho
• sal
• pimenta
• azeite

Lavei os espargos e cortei-lhes os caules.

Numa panela com água a ferver e sal cozi-os durante 3 minutos.

Numa frigideira com um fio azeite e com os alhos laminados coloquei os espargos cortados e salteei rectificando o sal ( se for necessário).

Mexi os ovos com uma pitada sal e pimenta e juntei-os aos espargos mexendo muito bem e por fim o presunto, mexi bem e foi a servir.

Fonte: http://oscozinhadosdapatricia.blogspot.com/