Ingredientes:

• 500g de couratos frescos
• sal q.b
• 1 colher de sopa de colorau
• 4 dentes de alho picado
• azeite q.b
• salsa q.b

Preparação:

1-Numa panela com sal coloque os couratos a cozer até ficarem bem tenros, retire e tire a gordura em excesso;

2-Numa frigideira coloque um fio de azeite, os alhos e acrescente os couratos já limpos, polvilhe com o colorau e a salsa;

3-Deixe cozinhar um pouco, envolvendo sempre bem e sirva no pão;

meucantinhodosabor.blogspot.com