• 125g de manteiga sem sal
• 150g de açúcar
• 3 gemas
• 1 clara
• café morno
• 150g de bolacha Maria

Bater a manteiga com o açúcar. Juntar as gemas.Bater a clara em castelo e envolver no preparado.

Mergulhar as bolachas em café e dispor em camadas alternadamente com o creme.Refrigerar e retirar do molde. Se for necessário pode aquecer-se o molde para que seja mais fácil retirar o bolo.

Pode ser usado um aro de qualquer tamanho como molde.

Fonte FATIAS DOURADAS