Ingredientes:

• 2 requeijões
• 200 g de açúcar
• 75 g de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha com fermento
• 5 ovos
• 1 limão

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Esmague os requeijões com um garfo (ou triture-os no liquidificador).

Misture os requeijões com a farinha e o açúcar. De seguida, adicione os ovos, a manteiga derretida, e a raspa do limão.

Misture muito bem até obter uma massa homogénea. Verta a massa nas formas (que foram untadas com manteiga e polvilhadas com farinha).

Leve-as ao forno durante +- 30 minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar.
Polvilhe com açúcar em pó e sirva.