Chifon de Laranja – Um delicioso Bolo de Laranja que irá dar-lhe uma sobremesa que todos adoramos. Um bolo para os seu pequeno-almoço. Siga as instruções e delicie-se|

Produtos

7 ovos,
2 chávenas de açúcar,
2 chávenas de farinha, mal medidas,
1 chávena de sumo de laranja mal medida,
1 chávena de óleo
2 colheres de sobremesa de bicarbonato,
margarina q.b.para untar a forma,
farinha q.b. para polvilhar a forma.

Confecção

Separam-se as gemas das claras. Batem-se as claras em castelo com o bicarbonato. Batem-se
as gemas com o açúcar, junta-se o sumo de laranja, a farinha e envolvem-se as claras. Vai a
cozer em forno moderado, numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.

Fonte: CARTA GASTRONÓMICA DO ALENTEJO