Para nós Alentejanos são Natércias, para os outros são Queijadas de Leite 😉 Super simples, rápidas e deliciosas. 

Produtos

• 3 ovos,
• 500 g de açúcar,
• 100 g de farinha,
• 0,5 l de leite,
• 50 g de manteiga,
• manteiga para untar as formas,
• farinha q.b. para polvilhar as formas,
• açúcar q.b.
• canela em pó para polvilhar.

Confecção

Batem-se os ovos com o açúcar, junta-se o leite, a manteiga derretida e a farinha. Verte-se o
preparado para as forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, e vão a cozer
em forno médio. E depois de cozidas polvilham-se com açúcar e canela em pó.

Fonte: CARTA GASTRONÓMICA DO ALENTEJO