Ingredientes

• um chuchu,
• três nabos ,
• duas courgettes,
• dois dentes de alho
• azeite – quatro colheres de sopa
• e sal qb

Cozer os ingredientes da base chuchu, courgettes, nabos e alhos , durante 25 minutos e triturar, depois acrescentar o sal qb , o azeite , o e os espinafres, depois cozer mais 15 minutos e está pronta

bom apetite…

Fonte: Gastronomia Alentejana e Caça