Cação é um peixe bastante versátil e esta receita é uma excelente forma de o saborear.

Ingredientes (2 pessoas)

• Cação em posta
• Cebola
• Farinha
• Azeite
• Sal q.b
• Coentros
• Batata para cozer

Preparação

Tempere o cação com sal grosso, passe por farinha e frite até alourar. Retire e coloque bem escorrido numa travessa.

De seguida corte a cebola em rodelas e refogue em azeite até ficar transparente. Quando pronto regar o cação com o azeite e cebola e polvilhe com coentros picados. Sirva com batata cozida.

NOTA: VISITE O RESTAURANTE OS CUCOS E PROVE ESTE PRATO ALENTEJANO.

FONTE: ADEGA DE BORBA