Arroz de Fressura á Alentejana
Arroz de Fressura
Ingredientes:
- 1 kg de fressura;
- 1kg de arroz;
- cebola;
- salsa;
- louro;
- colorau;
- banha;
- alface;
- sal;
- água q.b.
Preparação:
Faz-se um refogado com os condimentos e põe-se a fressura a refogar. Quando está cozida, junta-se a água suficiente para o arroz, tempera-se e deita-se-lhe o arroz suficiente para ficar solto. Acompanha-se com salada de alface cortada fininha.
Fonte: https://seralentejano.blogspot.com/
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