INGREDIENTES

 

 

• 400 g de lulas congeladas
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 1 malagueta
• 1 cenoura
• 50 ml de polpa de tomate
• 100 ml de vinho branco
• 400 g de feijão branco cozido
• Q.b. de sal
• Q.b. de pimenta
• Q.b. de azeite

 

PREPARAÇÃO

 

 

Descongele as lulas e corte-as em formato de calamares.

Num tacho coloque azeite, cebola picada e alho picada. Aqueça e aloure.

Corte a cenoura, a malagueta e o tomate aos pedacinhos. Adicione ao tacho e continue a confecionar.

 

 

Junte a polpa de tomate e o vinho branco. Envolva e continue a confecionar durante breves minutos.

Acrescente as lulas e tempere com sal e pimenta. Envolva e continue a cozinhar mais alguns minutos.

 

 

Acrescente o conteúdo da embalagem de feijão, envolva bem e se necessário retifique o tempero. Deixe confecionar por 15 a 20 minutos ou até estar bem apuradinho.

Sirva.